正宗五仁月饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
将转换糖浆、油、枧水拌匀。
2
倒入面粉。
3
拌匀。
4
用保鲜袋密封，松弛两个小时。
5
这时候先炒糯米粉，炒至微微发黄，闻到香味就熟了。
6
我买的是500克装，搭配好的生五仁籽，将五仁放入烤箱160度，烤20分钟。
7
挑出大粒的花生、核桃，南瓜籽。
8
用石臼碾碎。
9
碾成这个程度也算过得去，有点颗粒，口感比较好。
10
放入白糖、麦芽糖、油、熟糯米，(糯米粉不要全倒入，留开小部分印模时用)。
11
五仁馅35克一个，饼皮20克一个。
12
将饼皮包住五仁馅，从虎口处慢慢往上推，然后收口。
13
收口后搓圆。
14
依次做完。
15
把饼球沾少许熟糯米粉。
16
按模具的型状放入。
17
印出自己喜欢的花纹。
18
印好的饼胚。
19
入烤箱前饼胚表面喷上水，防止烤的过程中会开裂。
20
烤箱预热后，将饼胚放入，170度烤8分钟，先定型。
21
这时候，用一个蛋黄加10克水，调制成蛋黄水。
22
将定好型的月饼刷上蛋黄水。如使用细毛刷烤出的纹路会更清晰，但家里的细毛刷长腿了，没找到，只能用硅胶刷。
23
重新入烤箱，160度烤20分钟就完成了。
24
刚烤好的月饼很硬，待凉确后装入包装袋中回油，2~3天后就可以吃了。
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成品图。

诗文	五仁月饼
释义	食材明细主料(月饼皮) 转换糖浆 140g 植物油 50g 枧水 5g 低筋面粉 230g 辅料(五仁馅料) 花生适量核桃适量葵瓜子适量南瓜子适量白芝麻适量白砂糖 35g 麦芽糖 35g 植物油 35g 凉开水 70g 熟糯米粉 100g 蛋黄水鸡蛋黄 1个凉开水 10g 甜香口味烤工艺数小时耗时高级难度五仁月饼的做法步骤 1 将转换糖浆、油、枧水拌匀。 2 倒入面粉。 3 拌匀。 4 用保鲜袋密封，松弛两个小时。 5 这时候先炒糯米粉，炒至微微发黄，闻到香味就熟了。 6 我买的是500克装，搭配好的生五仁籽，将五仁放入烤箱160度，烤20分钟。 7 挑出大粒的花生、核桃，南瓜籽。 8 用石臼碾碎。 9 碾成这个程度也算过得去，有点颗粒，口感比较好。 10 放入白糖、麦芽糖、油、熟糯米，(糯米粉不要全倒入，留开小部分印模时用)。 11 五仁馅35克一个，饼皮20克一个。 12 将饼皮包住五仁馅，从虎口处慢慢往上推，然后收口。 13 收口后搓圆。 14 依次做完。 15 把饼球沾少许熟糯米粉。 16 按模具的型状放入。 17 印出自己喜欢的花纹。 18 印好的饼胚。 19 入烤箱前饼胚表面喷上水，防止烤的过程中会开裂。 20 烤箱预热后，将饼胚放入，170度烤8分钟，先定型。 21 这时候，用一个蛋黄加10克水，调制成蛋黄水。 22 将定好型的月饼刷上蛋黄水。如使用细毛刷烤出的纹路会更清晰，但家里的细毛刷长腿了，没找到，只能用硅胶刷。 23 重新入烤箱，160度烤20分钟就完成了。 24 刚烤好的月饼很硬，待凉确后装入包装袋中回油，2~3天后就可以吃了。 25 成品图。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙高颜值中秋
随便看	肉丝炒春韭团圆饭鱼头豆腐汤团圆饭麻辣啤酒鸭紫薯蔓越莓馒头蛋炒饭年味-酱炖鲳鱼红椒炒鲜虾猪肠萝卜汤糖醋带鱼戚风小蛋糕红烧带鱼原味饼干冬瓜鲜虾汤卤猪肝蒸荠菜春饼爆炒五香肉凉拌黄瓜豆皮白菜芯草莓戚风蛋糕玉米豌豆炒虾仁胭脂藕片孔雀开屏鱼凉拌麻辣鸡丝上汤菠菜菲菜虾米春卷韭菜馅饼 trample down trample on trample over trampler trample upon trampoline trampolining tramway trance trance music tranche trannie tranny tranquil tranquility 玉京秋湖上看桂（清·阮恩滦）玉京秋牵牛花，草窗韵（清末近现代初·赵熙）玉京秋用草窗韵（清末民国初·朱祖谋）玉京秋秋声（清·俞樾）玉京秋秋江晚泊，用草窗韵（清·蒋春霖）玉京秋竹垞书来，知沈覃九近寓高舍人宅，（清·龚翔麟）玉京秋竹垞书至，言沈覃九近寓高澹人宅，（清·李符）玉京秋自题“种瓜小影”（清·贺双卿）玉京秋苇，用蘋洲韵（清末近现代初·赵熙）玉京秋谱草窗（清·庄棫）玉京秋长安独客，又见西风，素月丹枫，凄（宋·周密）玉京秋（宋·贺铸）玉京秋（当代·王蛰堪）玉京秋（清·王时翔）玉京秋（清·陈匪石）生命之境(长罡山哲学随笔) 孕产期营养与保健(附光盘) THE NECKLACE AND OTHER SHORT STORIES 婴幼儿营养与保健(附光盘) 怎样打赢消费者权益保护官司/打赢官司系列丛书怀孕必读/孕育生活必读 CHELKASH AND OTHER STORIES 正说历朝八十臣(上下) 史记故事(彩图本)/中国传统文化经典三十六计(彩图本)/中国传统文化经典聊斋志异(彩图本)/中国古典文学名著小故事大财富全集(珍藏版) 封神演义(彩图本)/中国古典文学名著戌狗(绳艺立体编) 直复营销(第2版操作方法与经典案例)/派力营销思想库

食材明细

五仁月饼的做法步骤