“外皮酥脆，肉馅美味，每天早上做早餐也不费事了，多包点放冰箱也可以……”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
猪肉芹菜煎饺的做法步骤
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1芹菜，葱，姜洗好备用 -
2先把芹菜，葱姜切成丁备用 -
3肉馅和芹菜剁碎之后，装盘放生抽，老抽，盐，水淀粉、顺时针搅拌（不能改变方向，必须朝一个方向搅拌，这样拌好的肉馅更入味，筋道） -
4这是加入所有调味料和水淀粉顺时针搅拌后的肉馅。 -
5因为带着一岁的宝宝，所以我买的现成的饺子皮…… -
6平底锅放少许油，把饺子摆放整齐 -
7用清水加少许面粉调成面水倒入平底锅中（饺子的3分之1处） -
8平底锅好多天没有用过了，这下煎饺被铲破了好几个……
小窍门
可以根据个人喜好调馅也可以不加水淀粉，因为我喜欢吃有劲道的肉馅，不喜欢那种有点硬的。快出货时撒上少许芝麻，特别香
使用的厨具：平底锅
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