“平菇具有增强免疫力，调理疾病、舒筋活血、有追风散寒、舒筋活络、延年益寿的功效。
平菇是我们常见的菌类。现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。促进大脑发育促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。今天做一道香菜平菇瘦肉汤，希望亲们喜欢！”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香菜平菇瘦肉汤的做法步骤
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1准备适量平菇，少许香菜，一块生姜。 -
2平菇一瓣瓣撕开，清洗干净。 -
3瘦肉切沫，生姜切沫。 -
4烧干锅里的水分，放油。 -
5把瘦肉倒入锅内炒香。 -
6加入生姜，翻炒。 -
7倒入一汤碗清水，烧开后下平菇。 -
8水开倒入蘑菇，放入一小勺食盐和少许鸡精。 -
9加入少许蚝油。 -
10下香菜。 -
11滴两三滴香油。 -
12出锅前倒入少许胡椒粉。 -
13成品。
小窍门
1、生姜和香菜有散寒的作用，感冒初期可以吃点这个汤。2、香菜不适宜久煮，待蘑菇熟，出锅前加入香菜即可。
使用的厨具：炒锅
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