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诗文
蔓越莓花生牛轧糖
释义
“嘴馋的时候吃上一块,童年的味道,自己做的吃的放心,邻家小朋友都抢着吃”
食材明细
主料
棉花糖
160g
黄油
60g
牛奶
190g
辅料
花生碎
120g
蔓越莓
40g
甜味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤
1
小火把60克黄油融化加入160克棉花糖翻炒至融化
2
棉花糖融化后加入100克奶粉(我用的是德运,奶味很香)
3
加入奶粉后搅拌均匀,离火
4
把准备好的花生碎和蔓越莓加入一直搅拌均匀,直到摸上去不粘手
5
放入油纸中定型,放入冰箱冷冻两小时后切成块状
6
切块后可直接吃了,我是做给自己吃的,所以就不包装了,送人的话可以加个包装纸,可爱多了
小窍门
一定要用小火,否则糊了就不好了
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/3 18:46:35