“我一直很喜欢做炒饭，特别是米饭剩的不多的时候，添加各种时蔬简单一炒，有菜有饭，一份变两份
，足够俩人吃的了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱油炒饭的做法步骤
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1准备食材剩米饭、鸡蛋、彩椒、青豆、胡萝卜 -
2先把青豆用沸水煮熟
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3彩椒、胡萝卜切碎，鸡蛋打散
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4锅内放适量的油，烧热后把鸡蛋炒熟，盛出备用
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5留底油放入各种时蔬碎翻炒断生
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6放入米饭
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7炒均匀时放入酱油、精盐
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8入味后放入鸡蛋
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9翻炒均匀后即可出锅，炒饭是检验一口锅是否不粘的最有效的方式，看看，锅底，是不是很干净
小窍门
1、青豆先煮熟，一不影响口感，二可缩短炒饭的时间
2、鸡蛋先炒熟备用，最后放入，品相好看
3、里面的时蔬可以根据自己的喜好更换
4、因为放了酱油，所以精盐的量要比平时放的少一些
2、鸡蛋先炒熟备用，最后放入，品相好看
3、里面的时蔬可以根据自己的喜好更换
4、因为放了酱油，所以精盐的量要比平时放的少一些
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
炒饭