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诗文
包粽子
释义
食材明细
主料
粽叶
适量
蜜枣
适量
红豆
适量
小黄米
适量
黑米
适量
紫薯
适量
糯米
适量
甜味 口味
技巧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
包粽子的做法步骤
1
将糯米红豆小米和黑米洗净泡上数小时,紫薯切丁备用
2
粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净,这样防止断裂。
3
取几片综叶重叠在一起
4
卷成漏斗状。
5
装入蜜枣紫薯丁和拌好的米料压实。
6
用手指按压粽叶两边。将上面的粽叶折下盖住米料,并用手指按紧两边的粽叶。将长出的粽叶反折上去。
7
用棕麻或粽叶绑扎好粽子。
8
待全部粽子包好,加入没过粽子的清水,高压锅大火上汽继续煮制25分钟即可关火,晾凉后取出食用即可。
9
开吃咯
使用的厨具:煮锅
随便看
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更新时间:2025/6/24 3:09:15