食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜黄炒虾球的做法步骤
-
1将虾洗净去皮去虾线。 -
2放入胡椒粉腌制10分钟去腥。 -
3蒜黄洗净切寸段。 -
4锅内烧开水，将虾放入烫至变色。(虾变色马上捞出，不是放进热水中煮熟） -
5锅内放油烧热，将虾球放入翻炒至八成熟。 -
6放入蒜黄，快速翻炒至蒜黄断生(这个过程不要太长，否则蒜黄的卖相口感都会受影响） -
7加入盐调味，翻炒均匀后出锅
小窍门
虾球焯水是为了使菜品颜色更清爽，如果不焯水，虾身上残留的虾红素会导致虾炒出红油，如果喜欢有红油的炒虾，也可以省略掉焯水这一步。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
- 番茄鸡蛋烩饭
- 菌菇豆腐汤
- 五红燕麦牛奶玉米粥
- 咸鸡白菜汤
- 山楂苹果果酱
- 酱香荷包蛋
- 豆腐酱豆臊子
- 魔芋结炒茄子
- 虾仁藕夹
- 菠菜卷饼
- 冰糖葫芦
- 红烧鸡翅根
- 清汤
- 莴笋炒虾仁
- 煎包
- 胡萝卜素包
- 韭菜疙瘩汤
- 桃子果酱
- 黄豆酱
- 烤面筋
- 萝卜丝鸡蛋饼
- 木瓜奶
- 莴笋干炒肉片
- 照燒鮮蝦餅（懶人版）
- 美味炒鸡肉
- tri
- Triad
- triad
- triage
- trial
- trial and error
- trial-and-error
- trial-and-error approach
- trial balance
- trial balloon
- trial bike
- trial by jury
- trial court
- trial jury
- trial lawyer
- 访李卿不遇（唐·钱起）
- 访李国器于包山同登寺后山庵（宋·楼钥）
- 访李太史因赠（明·李云龙）
- 访李奂山人隐居（宋·文同）
- 访李子长不以为礼诗以复之二首（明·王希文）
- 访李子长墓（明·区怀年）
- 访李岣嵝山人于灵隐寺（明·徐渭）
- 访李延不值（宋·真山民）
- 访李彦澄不遇戏题（明·练子宁）
- 访李惟寅话旧作（明·胡应麟）
- 访李望都敏夫不值（清·张九钺）
- 访李松峰维翰（清·缪公恩）
- 访李氏隐居（明·张家珍）
- 访李汝藩狱中作（明·胡应麟）
- 访李灌溪先生（明末清初·陈子升）
- 我是如何出生的/你好科学最亲切的科学原理启蒙图画书
- 我们去找五颜六色的花吧/你好科学最亲切的科学原理启蒙图画书
- 小树呀绿色的小树呀/你好科学最亲切的科学原理启蒙图画书
- 芸豆蹭蹭往上长/你好科学最亲切的科学原理启蒙图画书
- 动物们的相貌/你好科学最亲切的科学原理启蒙图画书
- 盖个什么样的房子呢/你好科学最亲切的科学原理启蒙图画书
- 动物怎么说话呢/你好科学最亲切的科学原理启蒙图画书
- 什么东西在水果慢慢游/你好科学最亲切的科学原理启蒙图画书
- 吃和被吃的生物世界/你好科学最亲切的科学原理启蒙图画书
- 臭烘烘的臭鼬/你好科学最亲切的科学原理启蒙图画书
- 一时之间如梦
- 那与那之间
- 发现母亲(成功是这样炼成的少年篇人格养成)
- 发现母亲(一生之计在于童儿童篇)
- 发现母亲(这样教孩子就对了少年篇学习方法)