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诗文
京东肉饼
释义
食材明细
主料
面粉
500克
猪肉
500克
辅料
葱
1棵
姜
1块
蚝油
1勺
十三香
1勺
鸡精
1勺
麻辣鲜
1勺
生抽
1勺
麻油
1勺
咸鲜 口味
煎 工艺
一小时 耗时
未知 难度
京东肉饼的做法步骤
1
面粉倒入盆中
2
慢慢倒入温水用筷子搅成絮
3
揉成面团
4
盖上保鲜膜饧一下
5
猪肉、葱、姜剁碎加入各种调味料
6
顺时针搅拌上劲
7
面团揉揉
8
搓长条
9
切块
10
压扁
11
擀成大薄片
12
切个口
13
均匀铺上一层肉馅儿
14
折一下
15
再折一下
16
最后折一下捏紧边缘
17
电饼铛预热,刷油,放上饼
18
倒入清水,盖盖焖至水基本上收干
19
反一下面再倒入清水焖至水收干就好了
20
切块
21
?
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食 早餐
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更新时间:2025/5/8 20:04:05