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诗文
红烧肉
释义
“大口吃肉~吃完再减肥哈~”
食材明细
主料
五花猪肉
五花猪肉
辅料
白糖
适量
蒜片
适量
老抽
少许
咸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红烧肉的做法步骤
1
五花肉洗净切大块,像麻将那样大小。
2
锅内热油,要小火,锅不要太热。
3
等油稍热放白糖进去炒糖色。
4
用铲子不停搅拌那些糖,不然都粘锅了。
5
等锅内的糖色开始变颜色冒泡就放肉进去。
6
不停的翻炒。
7
把肉内的油炒出以后放料酒,姜,八角,老抽适量继续翻炒。
8
锅内加适量开水,放盐调味,盖锅盖小火焖半小时,喜欢吃菜的这时就放土豆或者胡萝卜了。
9
出锅就可以吃了~放两根蒜薹上面装饰一下哈。
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更新时间:2025/7/19 19:06:31