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诗文
鸡爪蛋
释义
食材明细
主料
鸡爪
155克
鸡蛋
3只
辅料
干辣椒
适量
桂皮
适量
大料
适量
冰糖
适量
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鸡爪蛋的做法步骤
1
食材:鸡爪(已清洗焯水剁开)、鸡蛋(已煮熟)、干辣椒、桂皮、大料、冰糖
2
将鸡蛋剥壳。
3
烧锅倒油烧热,下入鸡爪翻炒翻炒。
4
接着,合入剥好的鸡蛋,加适量的料酒。
5
加适量的酱油。
6
加适量的蚝油。
7
加适量的盐。
8
加适量的冰糖。
9
加入干辣椒、桂皮和大料。
10
加适量的清水。
11
翻动一下烧煮开。
12
然后,烧煮至汤汁浓稠即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 10:14:20