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诗文
榨菜牛肉盖浇饭
释义
食材明细
主料
榨菜
50g
牛肉
80g
青椒
1个
米饭
一人量
辅料
蒜
两瓣
盐
少许
酱油
适量
料酒
适量
油
适量
芡汁
蚝油
适量
酱油
适量
糖
1匙
淀粉
适量
水
适量
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
榨菜牛肉盖浇饭的做法步骤
1
煲好的米饭。
2
榨菜、牛肉丝、青椒丝、蒜片。
3
芡汁。
4
将牛肉丝放点盐、酱油、淀粉、料酒、油拌匀。
5
起锅热油,爆香蒜。
6
倒入牛肉丝炒至变色。
7
将炒好的牛肉铲至一边,下榨菜和青椒炒至断生。
8
倒入芡汁。
9
大火烧至沸腾。
10
盛好米饭。
11
将榨菜牛肉青椒丝铲入米饭表面,盖浇饭完成。牛肉嫩滑,青椒榨菜特别下饭。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/10/23 15:09:22