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诗文	榨菜炒蛋
释义	食材明细 主料 榨菜 一包(80g) 鸡蛋 2个 四季豆 50g 辅料 蒜 2瓣 盐 适量 油 适量 酱油 适量 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 榨菜炒蛋的做法步骤 1 榨菜、鸡蛋、四季豆、蒜。 2 四季豆切丝，蒜切片。 3 鸡蛋加点盐调成液。 4 起锅热油，先煎鸡蛋。 5 煎成型后切块，铲起备用。 6 净锅后再次热油，放入蒜片和四季豆，加盐翻炒，四季豆要炒熟炒透，最好加适量的水焖熟 7 四季豆炒熟后倒入榨菜翻炒。 8 最后倒入鸡蛋，滴入少许酱油上色提鲜，翻拌均匀即可出锅。 9 成品，简单又下饭。 小窍门 四季豆也可以换作青椒，也一样下饭好吃。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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