食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
榨菜炒蛋的做法步骤
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1榨菜、鸡蛋、四季豆、蒜。 -
2四季豆切丝，蒜切片。
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3鸡蛋加点盐调成液。
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4起锅热油，先煎鸡蛋。
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5煎成型后切块，铲起备用。
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6净锅后再次热油，放入蒜片和四季豆，加盐翻炒，四季豆要炒熟炒透，最好加适量的水焖熟
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7四季豆炒熟后倒入榨菜翻炒。
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8最后倒入鸡蛋，滴入少许酱油上色提鲜，翻拌均匀即可出锅。
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9成品，简单又下饭。
小窍门
四季豆也可以换作青椒，也一样下饭好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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