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诗文
茼蒿牛肉丸子汤
释义
“茼蒿此刻正当季,配上高蛋白质的牛肉,味道鲜美。”
食材明细
主料
牛肉
50g
茼蒿
50g
辅料
姜粉
1勺
原味 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
茼蒿牛肉丸子汤的做法步骤
1
把牛肉剁成碎末,加入盐、胡椒粉揉匀,搓成小丸子备用。
2
锅中水快开时放入盐和姜粉,依次下去牛肉丸。
3
把洗净的茼蒿放入水中汆烫变色,即刻捞出,保持茼蒿菜的鲜嫩。
4
出锅。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜 秋季食谱
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更新时间:2025/3/19 9:59:18