准备好所有食材，把所需的各种食材放在面粉里用温牛奶和面一起搅成大的面絮之后用手活成光滑面团，盖上保鲜膜自然醒发。

然后放在温暖的地方发面，大概3个小时面团就涨起来。

然后把发好的面放在面板上揉面排气然后搓成均等的小面肧醒发30分。

时间到，然后再搓成麻花的形状再醒20分，当醒好的小麻花面肧完全胖起来的时候，就可以下锅炸。

油温一定不能过高，中小火满炸，才能保证外酥里嫩。

不停的翻动，可以让麻花受热均匀。

当颜色炸至金黄色的时候麻花就可以关火了。

把炸好的麻花放在帘子上控油，放凉。

麻花炸好了。