“家常菜，下饭下酒的好帮手。”
食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
咸菜焖腰豆的做法步骤
-
1猪肉切丁腌制，葱切小块，姬松茸洗净，咸菜洗净切碎，腰豆拉油备用。 -
2锅烧热下油、葱、姬松茸、干辣椒爆香。
-
3下猪肉、咸菜炒香。
-
4下腰豆和少许花生仁继续煸炒。
-
5下生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、水盖上锅盖焖30分上以上，至腰豆熟糯入味。
-
6收汁，洒上胡椒粉、香油，出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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