食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
虫草花蒸鸡的做法步骤
-
1虫草花提前20分钟在清水中泡发。 -
2鸡翅斩成小块。
-
3放入盆中，加盐、鸡精、胡椒粉抓匀。
-
4姜切小片、蒜切成粒。
-
5将姜、蒜放入盆中，加生抽、蚝油、花生油、生粉抓匀腌制十分钟。
-
6取一个大盘，盘底铺上一层虫草花。
-
7腌制好的鸡肉铺入盘内，上面再铺上一层虫草花。
-
8将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸4分钟再转小火蒸8分钟。
-
9成品图。
小窍门
1、鸡肉加配料后先腌制十分钟入味，加胡椒粉和酱油可起到增香提色的作用。
2、入锅蒸的时间约为12-15分钟即可，蒸的时间过会影响滑嫩的口感。
2、入锅蒸的时间约为12-15分钟即可，蒸的时间过会影响滑嫩的口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 果酱蛋糕卷
- 【小森妈妈菜谱】专业泡花胶二十年（蒸发与水发的区别）
- 香甜薯饼
- 简易泡芙
- 糖果香肠饺
- 奇亚籽热可可
- 馒头
- 鸡肉泥面托儿
- 鸡肉南瓜煎饼
- 来嘛？请你吃6块钱的香菇披萨
- 厉害了！在家就能轻松制作趣多多，必get！
- 好吃到炸的巧克力酥皮大泡芙！不学后悔~
- 老干妈蒸腊肉——懒人版
- 腊肠芹菜炒饭
- 山药炒羊肉
- 黑枸杞海绵蛋糕
- 口感醇香的乳酪戚风蛋糕，温暖冬日的午后
- 红茶坚果太妃糖
- 胡萝卜丁炒腊肉
- 杏鲍菇鸡蛋茴香馅蒸包
- 松仁玉米
- 腊肠鸡蛋炒米饭
- 金玉满堂
- 胡椒猪肚汤
- #妈妈的味道#回锅肘子
- mythologist
- mythologize
- mythology
- mythomania
- mythomaniac
- mythos
- my word
- myxomatosis
- mélange
- ménage
- ménage à trois
- métier
- Métis
- mêlée
- N
- 浑家门客联句 其一（唐·不详）
- 浑家门客联句 其二（唐·不详）
- 浑无据。惆怅莺啼燕语。韶光容易飞去。青山（清·杨继端）
- 浑沌石行（元·傅若金）
- 浑沦庵庆成（宋·张继先）
- 浑沦庵成翛然子亲庆因以何字为韵共酌联句（宋·张继先）
- 浑沦庵成翛然子亲庆因以何字为韵共酌联句（宋·石元规）
- 浑河中（唐·李商隐）
- 浑河即目（清·缪公恩）
- 浑河晚渡（清·戴梓）
- 浑河（清·缪公恩）
- 浑源窑（当代·姚佳）
- 浑源（元·魏初）
- 浑良夫噪（先秦·无名氏）
- 浑赞善东斋戏赠陈归（唐·卢纶）
- 命犯青花
- 少年维特之烦恼(精)/名家名译书系
- 别把我一个人留在世界上
- 知韩(金秀贤2PM & MBLAQ)
- 信息安全反违章工作手册(普及版)
- 金属结构制作与安装(电力工程水电厂机电安装专业第2版11-088职业技能鉴定指导书)
- 电工基础
- 光影解密(提高摄影用光水平的80个关键点)
- 科技论文写作教程(第2版普通高等教育十二五规划教材)
- 锅炉原理(能源动力类专业第2版普通高等教育十二五规划教材)
- 电力工程基础(第2版电气工程及其自动化专业规划教材普通高等教育十二五规划教材)
- 工程流体力学(第4版普通高等教育十二五规划教材)
- Visual FoxPro9.0程序设计与实践(高职高专十二五计算机类专业规划教材)
- 工程造价管理(第2版普通高等教育十二五规划教材)
- 苏轼洞庭春色赋中山松醪赋技法精讲/故宫珍藏历代名家墨迹技法系列