食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
虫草花蒸鸡的做法步骤
-
1虫草花提前20分钟在清水中泡发。 -
2鸡翅斩成小块。
-
3放入盆中，加盐、鸡精、胡椒粉抓匀。
-
4姜切小片、蒜切成粒。
-
5将姜、蒜放入盆中，加生抽、蚝油、花生油、生粉抓匀腌制十分钟。
-
6取一个大盘，盘底铺上一层虫草花。
-
7腌制好的鸡肉铺入盘内，上面再铺上一层虫草花。
-
8将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸4分钟再转小火蒸8分钟。
-
9成品图。
小窍门
1、鸡肉加配料后先腌制十分钟入味，加胡椒粉和酱油可起到增香提色的作用。
2、入锅蒸的时间约为12-15分钟即可，蒸的时间过会影响滑嫩的口感。
2、入锅蒸的时间约为12-15分钟即可，蒸的时间过会影响滑嫩的口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 虾仁炒小西葫
- 炒空心菜
- 牛肉丸
- 鸡汤娃娃菜
- 口味蟹
- 黄瓜丝拌鸡丝
- 蜂蜜西瓜汁果盘
- 锅包肉
- 孜然烤鸡腿
- 豆瓣酱烧鱼头豆腐
- 香煎牛仔骨
- 鸡蛋炒香菇西兰花
- 酒酿百合枸杞甜汤
- 青椒胡萝卜丝姬菇炒鸡蛋
- 培根炒佛手瓜
- 街边小吃爆炒花甲??蒜蓉花蛤??好吃到停不下来
- 小餐包
- 酸菜鱼
- 番茄炒蛋
- 红烧鸡块
- 韭菜煎鸡蛋
- 葱花薄荷蛋炒饭
- 香菇炒土豆丝
- 西葫芦胡萝卜炒木耳
- 腰果虾仁炒西芹
- 神道什么什么的成语
- 神道设教
- 神郁什么什么的成语
- 神郁气悴
- 神醉什么什么的成语
- 神醉心往
- 神采什么什么的成语
- 神采奕奕
- 神采奕然
- 神采焕发
- 神采焕然
- 神采英拔
- 神采飞扬
- 神閒什么什么的成语
- 神閒气定
- 寄南社诸子（近现代·连横）
- 寄南社谢九丈（明末清初·屈大均）
- 寄南翔远讲主（宋·释居简）
- 寄南菁中学校长邹石溪姻台（近现代·叶云峰）
- 寄南郡直讲王圣源（宋·宋祁）
- 寄南都三友 五清刘光禄（明·邵宝）
- 寄南都卢涞西司业（明·谢榛）
- 寄南都毛明府正之（明·谢榛）
- 寄南阳谢外舅（宋·黄庭坚）
- 寄南雄章太守接（明·黄佐）
- 寄南雅上人（唐·齐己）
- 寄博古（宋·沈辽）
- 寄博士萧徵君维斗（元·卢挚）
- 寄博山首座雪大师（明·释道丘）
- 寄博罗林董教（明·王恭）
- Solid Works2007机械设计实例教程
- 公路建设项目可行性研究
- 森林生物资源学
- 园林树木学实验指导
- 自然地理学导论
- 计算机系统结构
- 林业起重机金属结构
- 军事理论教程(修订版黑龙江省普通高等学校教材)
- MCS-51单片机基础教程
- 数学软件应用
- 分类经营下的森林资源资产评估研究(精)
- 材料化学专业实验教程
- 植物精深产品加工工艺学
- 小径木材的干燥学特性与高效利用技术(精)
- DELICIOUS HONGKONG STYLE RECIPES