食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
虫草花蒸鸡的做法步骤
-
1虫草花提前20分钟在清水中泡发。 -
2鸡翅斩成小块。
-
3放入盆中，加盐、鸡精、胡椒粉抓匀。
-
4姜切小片、蒜切成粒。
-
5将姜、蒜放入盆中，加生抽、蚝油、花生油、生粉抓匀腌制十分钟。
-
6取一个大盘，盘底铺上一层虫草花。
-
7腌制好的鸡肉铺入盘内，上面再铺上一层虫草花。
-
8将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸4分钟再转小火蒸8分钟。
-
9成品图。
小窍门
1、鸡肉加配料后先腌制十分钟入味，加胡椒粉和酱油可起到增香提色的作用。
2、入锅蒸的时间约为12-15分钟即可，蒸的时间过会影响滑嫩的口感。
2、入锅蒸的时间约为12-15分钟即可，蒸的时间过会影响滑嫩的口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 开放式三明治
- 家庭版卤肉
- 线椒炒豆腐片
- 甜椒子姜炒肉
- 清炒南瓜
- 韭菜花酱
- 奶香全麦馒头
- 日式肥牛饭
- 鸡汤小馄饨
- 银耳红枣羹
- 肉沫炒蒜苔
- 蚝油圆白菜
- 包子肉馅
- 红烧排骨
- 糖醋鸡蛋
- 脆皮鸡蛋火腿三明治
- 茭白青椒炒猪肝
- 红烧酥芋
- 白瓜肉片汤
- 散菜花炒肉片
- 简化版啤酒鸭
- 孜然炸鸡
- 蛋炒饭
- 冬瓜排骨汤
- 酱梅花骨
- 什么颜什么议的成语
- 什么颜什么谏的成语
- 什么颜什么貌的成语
- 什么颜什么面的成语
- 什么颜什么骨的成语
- 什么颜什么鬓的成语
- 什么颜什么齿的成语
- 什么额什么头的成语
- 什么额什么烂的成语
- 什么额什么舌的成语
- 什么颠什么倒的成语
- 什么颠什么危的成语
- 什么颠什么子的成语
- 什么颠什么狂的成语
- 什么颠什么痴的成语
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（明·王鏊）
- 送僧（明·范汭）
- 送僧（明·董其昌）
- 电脑BIOS设置24小时轻松掌握(附光盘)
- 外教社新世纪中职英语(3学生用书中等职业学校教材试用本)
- 经方验方巧治皮肤病(上)/实用健身防病治病一点通系列丛书
- 让创意更有黏性
- 经方验方巧治皮肤病(下)/实用健身防病治病一点通系列丛书
- 深入理解LINUX内核(第3版涵盖2.6版)
- 优雅地解决(丰田革新之道)
- Windows XP应用基础教程(SP2版)
- 数据库应用
Visual FoxPro6.0职业技能培训教程(操作员级修订版劳动和社会保障部全国计算机信息高新技术考试指定教材) - 利润模式(珍藏版)
- 掌握Java设计之钥(附光盘)
- ADAMS基础与工程范例教程
- 计算机辅助设计Protel2002职业技能培训教程(绘图员级劳动和社会保障部全国计算机信息高新技术考试指定教材)
- 发展医药科技建造医药强国--中国医药科技与产业竞争力国际比较(精)
- 临床骨科护理学(精)/中华临床骨科学丛书