食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
虫草花蒸鸡的做法步骤
-
1虫草花提前20分钟在清水中泡发。 -
2鸡翅斩成小块。
-
3放入盆中，加盐、鸡精、胡椒粉抓匀。
-
4姜切小片、蒜切成粒。
-
5将姜、蒜放入盆中，加生抽、蚝油、花生油、生粉抓匀腌制十分钟。
-
6取一个大盘，盘底铺上一层虫草花。
-
7腌制好的鸡肉铺入盘内，上面再铺上一层虫草花。
-
8将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸4分钟再转小火蒸8分钟。
-
9成品图。
小窍门
1、鸡肉加配料后先腌制十分钟入味，加胡椒粉和酱油可起到增香提色的作用。
2、入锅蒸的时间约为12-15分钟即可，蒸的时间过会影响滑嫩的口感。
2、入锅蒸的时间约为12-15分钟即可，蒸的时间过会影响滑嫩的口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 冰糖雪梨
- 清蒸/辣椒蒜蓉蒸大白贝
- 干萝卜丝焖红鱼
- 电饭煲版腊味饭
- 大筒骨冬瓜煲汤
- 破壁机鱼胶羹
- 胡萝卜鸡肉饼
- 凉拌莴笋叶
- 青瓜雪梨汁
- 自制炸薯条
- 洋葱炒蛋
- 花生芽炒香干
- 海参沙拉
- 虾肉苋菜馄饨
- 照这个方法来，你也能做出酥脆又柔软的蛋挞
- 辣椒油
- 荞麦面鳕鱼午餐便当
- 家常热干面
- 炖牛肉
- 胡萝卜拌粉丝
- 夏日芒果奶冻
- 芒果布丁
- 炸山药
- 泡鸭掌
- 超简单蜂巢焦糖脆，口感酥脆甜蜜，微微粘牙，5分钟轻松搞定。
- 添枝加叶
- 添枝增叶
- 添枝接叶
- 添油什么什么的成语
- 添油加醋
- 添油炽薪
- 添盐什么什么的成语
- 添盐着醋
- 添砖什么什么的成语
- 添砖加瓦
- 添粮不如减口
- 添粮什么什么的成语
- 添醋什么什么的成语
- 添醋加油
- 添醋加油用英语怎么说
- 别舍弟宗一（唐·柳宗元）
- 别舍弟惟仁南归（明·黎民表）
- 别舍弟纯义（明·韦宪文）
- 别舍弟（唐·杜荀鹤）
- 别舍弟（明·李之世）
- 别舒汝德给舍兼订春还之约（明·陈吾德）
- 别舜江题壁（清·王仲霞）
- 别良佐学士（明·程敏政）
- 别芜湖（近现代·田翠竹）
- 别苍梧席间呈谢大参段都阃（明·陈献章）
- 别苍梧有作（清·金和）
- 别苏养直（宋·释蕴常）
- 别苏别驾南归四首（明·胡应麟）
- 别苏州二首（唐·刘禹锡）
- 别苏州寄云起、飘然、小筑及斑点猫诸君（当代·江南雨）
- 你杀不死一只老狐狸
- 胶鞋制造技术
- 软装搭配设计速查
- 电子商务安全/国家电子商务发展丛书
- 机械设计应用(项目化教程高职高专十三五规划教材)
- 快乐演讲(我敢说1级全国青少年演讲与口才能力提升计划教学指定用书)
- 快乐演讲(我敢说2级全国青少年演讲与口才能力提升计划教学指定用书)
- 分析化学手册(10化学计量学第3版)(精)
- 分析化学手册(3A原子光谱分析第3版)(精)
- 图解园林景观造景工程(园林工程技术培训教材)/风景园林建设丛书
- 我要更勇敢(克服害羞的故事中英双语)(精)/儿童情绪管理与性格培养绘本
- 荥阳西司马墓地(精)
- 不怕被嘲笑(猴子穆奇的故事中英双语)(精)/儿童情绪管理与性格培养绘本
- 妈妈我真的很生气(学会控制愤怒的情绪中英双语)(精)/儿童情绪管理与性格培养绘本
- 妖猫传(沙门空海大唐鬼宴1)