“低脂健康的爆炒三丁，您喜欢吗？”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
爆炒三丁的做法步骤
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1准备好食材 -
2所有的食材都切成小粒
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3鸡胸肉凉水加一点点白酒焯水
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4过凉水清洗干净浮沫
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5鸡胸肉加姜粒，生抽、蚝油，淀粉、胡椒粉、料酒
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6抓匀腌一会儿
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7起锅烧油
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8油七成热时，下胡萝卜粒炒断生
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9稍煮一会儿至熟
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10盛出待用
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11另起锅烧油
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12油七成热时，下鸡胸肉爆炒
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13加黄瓜粒和辣椒粒、大蒜粒翻炒均匀
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14加胡萝卜粒翻炒均匀
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15加盐、鸡精，蚝油调味
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16起锅装盘。
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17用黄瓜片装饰了一下盘子边。
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18是不是很漂亮，看起来更有食欲哦??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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晚餐
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