“低脂健康的爆炒三丁，您喜欢吗？”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
爆炒三丁的做法步骤
-
1准备好食材 -
2所有的食材都切成小粒
-
3鸡胸肉凉水加一点点白酒焯水
-
4过凉水清洗干净浮沫
-
5鸡胸肉加姜粒，生抽、蚝油，淀粉、胡椒粉、料酒
-
6抓匀腌一会儿
-
7起锅烧油
-
8油七成热时，下胡萝卜粒炒断生
-
9稍煮一会儿至熟
-
10盛出待用
-
11另起锅烧油
-
12油七成热时，下鸡胸肉爆炒
-
13加黄瓜粒和辣椒粒、大蒜粒翻炒均匀
-
14加胡萝卜粒翻炒均匀
-
15加盐、鸡精，蚝油调味
-
16起锅装盘。
-
17用黄瓜片装饰了一下盘子边。
-
18是不是很漂亮，看起来更有食欲哦??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐