“榄角特有的咸香配上大鱼头的鲜美，很好的搭配”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
榄角蒸鱼头的做法步骤
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1大鱼头，买时叫老板剁小块，回来清冼干净，沥水，摆放在碟子中，铺上姜丝，蒜末，榄角，撒点胡椒粉.米酒 -
2放入蒸锅中大火蒸12分钟
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3时间到，打开盖子，把多余的汤汁倒掉
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4切点葱放在鱼头上面，淋上熟油，调少许酱油，即可
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5成品，鲜美
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜