食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1半肥猪肉洗净切小块，用盐和料酒玛味。 -
2胡萝卜洗净去皮，切滚刀。 -
3热锅热油下猪肉块下去煸炒至变色出油后，捞出待用 -
4锅底留少许油，加入冰糖和白糖炒糖色。 -
5下肉块下去翻炒上色，加老抽和大料，并加水没过肉块，盖盖子中火焖煮。 -
6待水快收干时候，下胡萝卜块焖煮10分钟左右即可。
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