“腊肉配三豆，既不油腻，还补充含蛋白质，非常适合下饭喝酒哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腊肉丁炒三色豆的做法步骤
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1青椒切破，然后切成丁，这是为了和其他的菜的大小差不多，好看。码一点儿盐。 -
2三豆清洗干净，胡萝卜切成丁，这样所有的菜都是丁的形状啦！
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3腊肉先煮好，然后切成丁。可以用肥的，也可以用瘦的腊肉，因为我和儿子不喜肥肉，所以都用的瘦肉切丁。
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4油热先下青椒，炒出香味。
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5下腊肉煸炒出腊肉的香味。
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6加入三豆和胡萝卜丁翻炒，适当放点儿水，因为青豆不容易熟，必须加点儿水才行。
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7不放盐即可出锅。因为腊肉盐味比较重，吃这个菜一般是菜和腊肉丁一起吃，所以刚好搭配合适，避免摄入过量盐。
小窍门
1.适当加点儿水，让青豆更容易熟。2.不放盐即可出锅。因为腊肉盐味比较重，吃这个菜一般是菜和腊肉丁一起吃，所以刚好搭配合适，避免摄入过量盐。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜