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诗文	香卤里脊肉
释义	食材明细 主料 里脊肉 325克 辅料 干辣椒 适量 桂皮 适量 大料 适量 冰糖 适量 五香粉 适量 盐 2小勺 料酒 适量 酱油 适量 蚝油 适量 微辣 口味 卤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 香卤里脊肉的做法步骤 1 食材：里脊肉（已清洗）、干辣椒、桂皮、大料、冰糖、五香粉。 2 将里脊肉放在案板上切成厚片。 3 将切好的里脊肉下入清水锅中。 4 接着，加2小勺盐。 5 加适量的五香粉。 6 加适量的料酒。 7 加适量的酱油。 8 加适量的蚝油。 9 加入干辣椒、桂皮和大料。 10 加入冰糖。 11 翻动一下煮开。 12 然后，盖上盖、用中小火烧煮15分钟关火，浸泡1小时。 13 最后，开盖取出，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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