食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
葱爆羊肉的做法步骤
-
1羊肉切薄片，大葱切粗丝（或者段）看图。 -
2姜丝、花椒粉爆锅。 -
3下入肉片，翻炒至肉变色，加糖、料酒。 -
4加入葱段，翻炒几下后，加孜然粒、盐调味出锅。 -
5风味独特的葱爆羊肉出锅了。
小窍门
1、火候很重要，一定要大火。
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- 寄龚豫之（宋·徐积）
- 寄龚静照（清·上鉴）
- 寄龚韩二子（明·释函可）
- 寄龟翁史君（宋·释元肇）
- 寄（清·蒋春霖）
- 寅卯二年八月十五夜皆不见月（宋·赵崇嶓）
- 寅卿赵柱野宅上对水仙花（明·黄廷用）
- 寅卿赵柱野督牧江南中秋有怀（明·黄廷用）
- 寅夫惠教游鼓山四诗细读如在屴崱杖屦间想像（元·程钜夫）
- 寅夫示再登鼓山四诗仆虽不获同游然来诗不可（元·程钜夫）
- 寅子生朝寄以蜀果（宋·项安世）
- 寅庵（明·罗亨信）
- 寅正九夜，梦中子贤示予楹帖，“极昭风云允（清末近现代初·黄节）
- 寅鉴堂后灯筵即事（清·顾陈垿）
- 寅长方李二公董徐二少宰至胜泉寺饯别（明·严嵩）
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