“大热天没胃口吗？今天来一个酸爽的下饭菜。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青红椒炒酸菜的做法步骤
-
1自腌制的酸菜过下清水捞起挤掉多余的水份。 -
2青红椒切块状，洋葱也切丝，切点蒜末和小米椒。
-
3热锅不用放油，把酸菜炒干水份。
-
4盛出备用。
-
5热锅放油，把青红椒，洋葱，蒜末，小米椒下锅炒香。
-
6再把酸菜回锅炒一下下，调少许蚝油和糖两炒均匀就可以了(酸菜是自己腌制的不会很咸，如在市场买的比较咸，就不要放蚝油了，看个人口味)。
-
7五颜六色的好有食欲哦。
-
8成品。酸爽脆口。
小窍门
酸菜要先炒干水份才会好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐