诗文 | 韭菜煎蛋 |
释义 |
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食材明细
韭菜煎蛋的做法步骤
小窍门
1、鸡蛋不宜加入味精调味;
2、翻面可先倒入平碗再倒回锅中煎制,或借助筷子翻面,技术好可直接颠锅翻面呢; 3、韭菜也可先炒熟后与蛋液搅拌均匀再煎,看个人喜好;
使用的厨具:平底锅
所属分类:
家常菜
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