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诗文 手工擀面条
释义
手工擀面条的做法

食材明细

主料
  • 面粉 1碗
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 半勺
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

手工擀面条的做法步骤

  • 手工擀面条的做法步骤:1
    1
    一个鸡蛋,一碗面粉。
  • 手工擀面条的做法步骤:2
    2
    加入盐半勺,不用太多,只是为了提味,劲道。
  • 手工擀面条的做法步骤:3
    3
    加入适量清水。天气热就常温水,天气冷可以用温水。PS:慢慢的加入温水,不要一下子加进去,擀面条面粉要干。
  • 手工擀面条的做法步骤:4
    4
    一边揉面,一边把盆子边上的面粉揉进去。揉至三光:面光、盆光、手光。揉好后醒一会儿。
  • 手工擀面条的做法步骤:5
    5
    醒好面后擀成薄片。并抹点面粉。醒十来分钟就行了。
  • 手工擀面条的做法步骤:6
    6
    叠成小块,方便切。
  • 手工擀面条的做法步骤:7
    7
    根据自己喜好切成丝。
  • 手工擀面条的做法步骤:8
    8
    擀面条就做好了。
使用的厨具:不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类: 主食   面条   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 19:05:15