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诗文
羊肚菌炒蒜苔
释义
“微辣,咸鲜适口。”
食材明细
主料
蒜苔
适量
羊肚菌
适量
辅料
玉米油
适量
姜
适量
干红辣椒
2个
花椒
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒜
适量
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
羊肚菌炒蒜苔的做法步骤
1
羊肚菌温水泡二十分钟左右,羊肚菌捞出清水洗净。
2
泡羊肚菌的水沉淀,倒出上面干净水备用。
3
蒜苔洗净切小段。
4
锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒炒香。
5
羊肚菌和蒜苔放入翻炒几下。
6
一勺泡羊肚菌的水,再翻炒一两分钟。
7
适量盐,鸡精调味。
8
翻炒均匀关火盛盘。
9
成品。
10
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 10:45:04