食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌莴笋的做法步骤
-
1将所需材料洗净，莴笋去皮。 -
2去皮的莴笋用刀切成丝。 -
3大蒜野椒，葱香菜切好备用。 -
4取一小碗，加入辣椒油、老干妈辣酱和生抽陈醋，少许香油。 -
5加入切好的辣椒等辅料拌均。（口味重的可下一丁点盐） -
6上锅入少量水烧开，将莴笋丝在开水里过一下开水即刻盛出来。（不用煮滚哦，否则莴笋不够脆） -
7捞出的莴笋滤干水分。 -
8加入事先调好的香汁料拌均匀。 -
9成品～吃时再拌透食用。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
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