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诗文
青椒肉丝(家常版)
释义
食材明细
主料
农家猪肉
200g
青椒
100g
辅料
食用盐
适量
豆瓣
适量
老姜
适量
大蒜
适量
花椒
适量
胡椒粉
适量
食用油
适量
料酒
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
家常版青椒肉丝的做法步骤
1
土猪肉切丝,加入淀粉,胡椒粉,食用油,食盐鸡精,鸡蛋清用手抓匀!
2
青椒切丝备用!
3
老姜切丝,大蒜切片,豆瓣剁碎,花椒若干备用。
4
起锅烧油,翻炒断生,出锅!
小窍门
肉丝腌制的时候加点油让肉丝不黏连!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/21 20:50:12