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诗文
奶香麻花
释义
食材明细
主料
中筋面粉
500g
牛奶
200g
白糖
70g
黄油
50g
酵母
6g
鸡蛋
2个
盐
2g
糖
70g
辅料
蜂蜜
15g
原味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
奶香麻花的做法步骤
1
将除去黄油以外的食材一起搅拌揉制面团光滑。
2
加入黄油继续揉制出手膜,做到真正的3光了哈
3
面团发酵2倍大
4
戳成长条
5
取出排气
6
分出等量面团
7
再戳成长条
8
做成麻花形状再次醒发一倍大小
9
锅里放油,烧7成热
10
麻花下锅开炸罗,这个钛合金炒锅一点油烟都没有,全程没有开油烟机,油烟致癌呢
11
炸至两面金黄,炸的过程中要不断翻面,防止炸糊
12
出锅
13
打包,味道好极啦。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/26 12:48:59