“闲来无事，炸麻花，自己炸的麻花，吃着更放心。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
炸麻花的做法步骤
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1400克面粉，加入一个鸡蛋，5勺植物油一克盐，适量白糖。 -
2加入180克温水，搅拌成棉絮状。 -
3揉在一起成光滑的面团。 -
4盖上保鲜膜，放置半个小时。 -
5揉光滑，一分两份，把面团擀成片儿。 -
6把面片用刀划成长条。 -
7每两条一组。 -
8拿出两条抻长，朝一个方向搓，上劲儿。 -
9两端放一起，自然形成麻花状。 -
10做好所有的麻花。 -
11锅中放入适量植物油。 -
12油热，放入麻花，待麻花全部漂起，一面炸至金黄，用筷子翻面。 -
13四面全部炸至金黄，控油捞出。 -
14成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
下午茶