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诗文	炖牛肉
释义	食材明细 主料 熟牛肉 适量 萝卜 半根 土豆 1个 辅料 葱花 少许 蒜末 少许 盐 1匙 生抽 1勺 蚝油 1勺 十三香 1/2匙 食用油 2勺 老抽 1勺 咸香 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 炖牛肉的做法步骤 1 将牛肉提前煮至八分熟。 2 将牛肉、土豆、萝卜切小块备用。 3 锅中油热下入葱花爆香，下入萝卜、土豆块炒至断生，再放入牛肉块炒匀。 4 下入蒜末、生抽、老抽、蚝油、十三香翻炒均匀。 5 加入适量水，大火烧开，加入盐定味，转小火炖15分钟，大火收汁儿即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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