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诗文
炖牛肉
释义
食材明细
主料
熟牛肉
适量
萝卜
半根
土豆
1个
辅料
葱花
少许
蒜末
少许
盐
1匙
生抽
1勺
蚝油
1勺
十三香
1/2匙
食用油
2勺
老抽
1勺
咸香 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
炖牛肉的做法步骤
1
将牛肉提前煮至八分熟。
2
将牛肉、土豆、萝卜切小块备用。
3
锅中油热下入葱花爆香,下入萝卜、土豆块炒至断生,再放入牛肉块炒匀。
4
下入蒜末、生抽、老抽、蚝油、十三香翻炒均匀。
5
加入适量水,大火烧开,加入盐定味,转小火炖15分钟,大火收汁儿即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 7:50:52