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诗文 肉末豆豉炖粉条
释义
肉末豆豉炖粉条的做法

食材明细

主料
  • 干粉条 70g
  • 肉末 80g
  • 豆豉 20g
辅料
  • 葱花 适量
  • 蒜末 适量
  • 干辣椒 2个
  • 1勺
  • 酱油 1勺
  • 适量
  • 胡椒粉 1匙
  • 鸡精 少许
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

肉末豆豉炖粉条的做法步骤

  • 肉末豆豉炖粉条的做法步骤:1
    1
    粉条先泡发好。
  • 肉末豆豉炖粉条的做法步骤:2
    2
    肉末、蒜、辣椒、葱、豆豉。
  • 肉末豆豉炖粉条的做法步骤:3
    3
    将肉末煸出油。
  • 肉末豆豉炖粉条的做法步骤:4
    4
    再放入蒜末和豆豉爆香。
  • 肉末豆豉炖粉条的做法步骤:5
    5
    放入干辣椒微炒,倒入适量清水。
  • 肉末豆豉炖粉条的做法步骤:6
    6
    放入粉条加少许盐,上盖焖2分钟。
  • 肉末豆豉炖粉条的做法步骤:7
    7
    时间到粉条已胀起。
  • 肉末豆豉炖粉条的做法步骤:8
    8
    将粉条夹入盆中。
  • 肉末豆豉炖粉条的做法步骤:9
    9
    在锅中剩下的汤汁里加入调料,酱油、醋、胡椒粉、鸡精和葱花,煮开后关火,将汤汁浇入粉条内。
  • 肉末豆豉炖粉条的做法步骤:10
    10
    成品,带着微微的酸辣和豉香味,非常开胃好吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 19:56:48