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诗文	平菇肉片炒油菜
释义	食材明细 主料 平菇 适量 五花肉 一块 油菜 适量 辅料 盐 适量 油 适量 姜末 适量 生抽 适量 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 平菇肉片炒油菜的做法步骤 1 五花肉切成片儿 2 油菜洗净切成小块 3 平菇洗净撕成小朵，放开水中焯烫一下捞出 4 姜末备用 5 炒锅内放油烧热后放入五花肉煸炒 6 变白后加入姜末炝锅 7 倒入少许生抽调色 8 放入平菇炒一会儿 9 放入少许盐 10 放入油菜迅速翻炒均匀 11 翻炒均匀 12 出锅啦！ 13 成品图 14 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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