食材明细
- 果味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葡萄干面包的做法步骤
-
1所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。 -
2选择发面工作档和面。 -
320分钟后，将黄油、朗姆酒浸泡3小时的葡萄干一同放入，继续执行完揉面。 -
4第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。 -
5取出面团分成所需要的份数，滚圆，进行15分钟中间发酵。 -
6发酵好的面团压平，用擀面杖擀成比较扁的椭圆形；由上至下将两边稍微往里收，卷好后，收口，成为两头尖的长橄榄形面团。 -
7整形好的面团放入烤盘，再放入烤箱上层，在烤箱底部放入一盘较热的水，关上烤箱门进行最后发酵，约40分钟，发酵到2倍大即可。 -
8发酵完成后，取出，在表面刷鸡蛋液。 -
9烤箱预热180度、中下层、15分钟，烘烤至上色即可。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
儿童
早餐
- 剁椒芋头
- 蛋白溶豆
- 办公室果盒????????
- 黄金炒饭
- 潮州花生卷
- 紫薯花生炼乳汁
- 可佐餐可烹调的糖渍橙皮——电炖锅食谱
- 花生酥饼
- 酸奶苹果小面包
- 甜酒酿全蛋蛋挞
- 酸奶香芋戚风蛋糕
- 【上烘焙】金宝顶蓝莓玛芬
- 香菇培根
- 黑香米燕麦豆浆
- 酱烧鳗鱼
- 法式水果塔
- 花生一口酥
- 【上烘焙】玛格丽特
- 办公室蔬盒
- 驴肉锅
- 办公室干果水果盒
- 蜜汁烤翅
- 鱼香肉丝
- 蔓越莓花生牛轧糖（面包机版）
- 做香煎茄子 2个妙招好吃加倍
- 聪什么什么干的成语
- 聪什么什么慧的成语
- 聪什么什么智的成语
- 聪什么什么毅的成语
- 聪什么什么直的成语
- 聪什么什么知的成语
- 聪什么什么能的成语
- 聪什么什么被的成语
- 聪什么什么误的成语
- 聪什么什么达的成语
- 聪什么什么顶的成语
- 聪什么伶什么的成语
- 聪什么出什么的成语
- 聪什么反什么的成语
- 聪什么才什么的成语
- 闻角（宋·韩琦）
- 闻角（宋末元初·黄庚）
- 闻角（宋末元初·黄庚）
- 闻角（明·杨士奇）
- 闻角（明·沈炼）
- 闻角（明·胡俨）
- 闻角（明·钱明相）
- 闻角（明末清初·王鸣雷）
- 闻角（清·倪濂）
- 闻角（清末民国初·林朝崧）
- 闻言简高子业（明·李舜臣）
- 闻言者屡有改科举之议，叠颐山见赠韵，简温（清·丘逢甲）
- 闻言（明·李舜臣）
- 闻警二首（乙亥三月）（明·于鉴之）
- 闻警二首（明·冯惟讷）
- 金属工艺学实习教材(非机械类专业用)/高等学校教材
- 电子技术课程设计指导/高等学校教材
- 香港/在路上城市自由行指南
- 知识产权法/厦门大学法学院民商法学系列
- 怀素种蕉学书法(中国好孩子好榜样故事)
- THE SEA-WOLF
- A WONDER BOOK
- 沪苏浙长三角驾车游/驾车游中国丛书
- 从伯克利到北大清华(中美公立研究型大学建设与运行)/北京大学教育研究系列
- 时令菜制作(烹饪入门)/技能培训书系
- PROUD 2BEA FLYER
- DESIGN SECRETS:LAYOUT(精)
- LUXURY TOYS(精)
- COLOR GRAPHICS 2(精)
- CAFES & RESTAURANTS