食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
肉皮冻的做法步骤
-
1肉皮放入锅中，加入凉水，花椒，大料，料酒煮开焯水。 -
2焯水后的肉皮切成丝。 -
3放入砂锅里。 -
4加入温水，生抽，卤肉料包，大火煮开后中小火煮30分钟。 -
5肉皮软烂，汤也收的差不多了。放盐调味后关火。 -
6香菜洗净切碎放盆里。 -
7倒入刚关火的肉皮汤。 -
8放室外(冬季)晾凉凝固即可。 -
9食用时切成小块。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 洋葱炒红肠
- 蒜香上海青
- 抹茶奶冻毛巾卷，清新抹茶、丝滑奶冻、甜蜜奶油，给人带来别样的舌尖享受。
- 自制早餐油条
- 南瓜炒肉沫
- 照烧酱烤排骨
- 韭菜炒鸡蛋
- 酱牛肉
- 拔丝土豆
- 红椒炒五花肉
- 韭菜滋卷
- 四宝茶
- 艾叶蛋
- 蚝油豆腐
- 素炒南瓜
- 酱拌茄子
- 江西炒米粉
- 芹菜炒粉
- 炝拌干豆腐丝苦苣
- 酱大骨头
- 凉拌粉丝黄瓜
- 玉米面菜团子
- 杂豆糊糊
- 茼蒿两吃
- 太极米饭
- 什么什么聚米的成语
- 什么什么聚群的成语
- 什么什么聚镝的成语
- 什么什么聪明的成语
- 什么什么聱口的成语
- 什么什么聱牙的成语
- 什么什么肃恭的成语
- 什么什么肆口的成语
- 什么什么肆外的成语
- 什么什么肆志的成语
- 什么什么肆暴的成语
- 什么什么肆虐的成语
- 什么什么肉不的成语
- 什么什么肉味的成语
- 什么什么肉少的成语
- 送赵简叔满秩归闽（宋·孙应时）
- 送赵粮宪霞湄终养归山东（明·释今无）
- 送赵素轩去婺守为本道仓使（宋·王柏）
- 送赵紫芝为江东从事（宋·翁卷）
- 送赵紫芝入金陵幕（宋·葛绍体）
- 送赵紫芝入金陵幕（宋·薛师石）
- 送赵紫芝游天台（宋·叶适）
- 送赵纠之潮州任（宋·陈宓）
- 送赵纯沈福二御史按治交阯（明·陈琏）
- 送赵给事侄尉丹阳（唐·李端）
- 送赵继清潮州推官（元·黄溍）
- 送赵维道北上（元·杨云鹏）
- 送赵编修使秦蜀代祠岳渎（元·柯九思）
- 送赵编修知眉州分韵登字（宋·魏了翁）
- 送赵职方（明·欧大任）
- 李煜传(多少恨昨夜梦魂中)/历史文化名人传记小说丛书
- 新时代劳动教育(微课版)
- 生物技术恐惧及其社会影响/科技社会哲学研究论丛
- 凌曙集(上中下)(精)/江南文脉
- 西藏巴松错渔业资源与环境研究(精)/中国西藏重点水域渔业资源与环境保护系列丛书
- 胡澱咸古史研究(精)/胡澱咸中国古史和古文字学研究
- 中国式青春(上中下)
- 变频空调器电控系统维修完全图解(彩色升级版)
- 建筑碳中和行动(数字化重塑未来建筑新形态)/碳中和行动指南系列
- 人体超有趣(精)/我的第一本万物科学书
- 英俄法日汉国防科技词典(精)
- 丝绸之路南道的历史变迁--塔里木盆地南缘绿洲史地考索/中亚与丝路文明研究丛书
- MATLAB在传热学例题中的应用
- 小学语文素养新考卷(1上人教版全新版)
- 酒店投资88个坑(好酒店是选出来的)