食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
冬瓜焖鸭的做法步骤
-
1食材：鸭清洗干净后剁成块。 -
2锅烧热加入油姜后加入柱侯酱爆香。 -
3然后倒入鸭肉翻炒均匀，继续炒爆干水份。 -
4然后加倒入料酒翻炒香味扑面而来。 -
5然后加入适量的清水和盐，大火烧开盖上盖子焖。 -
6冬瓜去皮切成大块备用。 -
7鸭肉焖有十多分钟后，加入冬瓜继续盖上盖子焖。 -
8鸭肉焖熟，冬瓜也淋后加入?段收汁上盘。很好味的哦！
小窍门
鸭肉清洗干净才剁能保持鸭肉的鲜味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
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晚餐
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