“昨天烙了四锅馅饼，芹菜肉馅，超级香。我从小就不吃芹菜，但是上回的芹菜馅的饺子我一吃就爱上了，奇了怪，怎么做成馅就这么好吃呢？于是烙馅饼也选择这款馅料吧，果然超美味。”
食材明细
- 原味 口味
- 烙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
猪肉芹菜馅饼的做法步骤
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1向面粉中缓慢多次的的倒入清水，并用筷子轻轻搅拌成絮状。 -
2用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿备用。 -
3猪肉馅加水搅打上劲。 -
4将芹菜放入碎菜器中搅碎。 -
5将将芹菜攥出多余的水分,再将肉馅与芹菜混合，加入葱花。 -
6加入上述调料，最后将适量的食用油烧至冒烟浇在葱花上。 -
7攥上一把筷子将馅料拌匀。 -
8将面团取出滚成长条,揪成均匀的剂子。 -
9搓圆按扁,擀成皮。 -
10取一张皮，在皮中央放上馅料。 -
11像包包子一样转圈捏起来。 -
12全都包好。 -
13锅中倒入适量的食用油烧热，将包子收口朝下放进锅中，按扁。 -
14两面全都烙至金黄色。 -
15盛出装盘就可以吃了。
使用的厨具：平底锅
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