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诗文 #团圆饭#羊肚菌炒娃娃菜
释义
#团圆饭#羊肚菌炒娃娃菜的做法
“微辣,羊肚菌香气浓郁,配上娃娃菜的清甜,鲜美极了??

羊肚菌是一种珍稀名贵食用药真菌,益肠胃,化痰理气,被誉为“菌中之王”。羊肚菌含有丰富的硒,具备抗肿瘤的功效。”

食材明细

主料
  • 羊肚菌 适量
  • 娃娃菜 一棵
  • 小米椒 2个
辅料
  • 玉米油 适量
  • 适量
  • 花椒 6粒
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

羊肚菌炒娃娃菜的做法步骤

  • #团圆饭#羊肚菌炒娃娃菜的做法步骤:1
    1
    羊肚菌温水泡二十分钟。
  • #团圆饭#羊肚菌炒娃娃菜的做法步骤:2
    2
    泡过的羊肚菌水颜色像红茶般醇红,这可不要倒掉,澄清三次,去除杂质。
  • #团圆饭#羊肚菌炒娃娃菜的做法步骤:3
    3
    经过三次澄清的汤水备用。
  • #团圆饭#羊肚菌炒娃娃菜的做法步骤:4
    4
    羊肚菌清水冲两遍,倒去多余水份。
  • #团圆饭#羊肚菌炒娃娃菜的做法步骤:5
    5
    切好洗净的娃娃菜。
  • #团圆饭#羊肚菌炒娃娃菜的做法步骤:6
    6
    锅内适量油烧热,姜蒜,花椒炒香。
  • #团圆饭#羊肚菌炒娃娃菜的做法步骤:7
    7
    娃娃菜,羊肚菌,小米椒放入翻炒两下,泡羊肚菌的汤水倒入适量,再炒三分钟左右。其间,羊肚菌香气四溢??
  • #团圆饭#羊肚菌炒娃娃菜的做法步骤:8
    8
    适量盐调味关火。
  • #团圆饭#羊肚菌炒娃娃菜的做法步骤:9
    9
    成品。
  • #团圆饭#羊肚菌炒娃娃菜的做法步骤:10
    10
    成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 8:04:13