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诗文
玉米胡萝卜猪骨汤
释义
食材明细
主料
糯玉米
一个
甜玉米
一个
胡萝卜
一个
猪骨
300克
辅料
盐
少许
鸡精
少许
清淡 口味
煲 工艺
一小时 耗时
简单 难度
玉米胡萝卜猪骨汤的做法步骤
1
猪骨砍块在滚水里烫一下去血水,然后用冷水冲一冲备用。两个玉米切小块。胡萝卜去皮切滚刀块。
2
猪骨放进煲里。
3
糯玉米放进煲里。
4
甜玉米放进煲里。
5
胡萝卜放进煲里。
6
一次性加足水,煲汤中间如果加水营养就流失了。
7
盖上盖开高火,这种电陶瓷锅除了炖滋补的和老鸡什么的,最好不要用自动那个档,自动好慢煲一天那个汤都没反应。
8
里面沸腾着。
9
汤煲开了算起一个钟就可以了,基本猪骨都酥松了,蔬菜类的汤不要煲太长时间,煲太久维生素会蒸发掉的,煲好后放少许盐和鸡精调味就可以了。
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/11 19:05:14