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诗文
俄式提拉米苏
释义
食材明细
主料
玉米油
50g
白糖
50g
低筋面粉
200勺
鸡蛋
1个
可可粉
5g
蜂蜜
15g
小苏打
2g
辅料
淡奶油
200g
白糖
适量(淡奶油)
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
俄式提拉米苏的做法步骤
1
容器中放入玉米油,白糖,蜂蜜搅拌均匀。
2
打入一个鸡蛋放2克小苏打。
3
搅拌均匀。
4
放低粉和可可粉。
5
和成面团。
6
平均分成8分。
7
取其中一份放在油纸中间擀薄。
8
擀成如图形状。
9
用刀子划一圈,用叉子扎眼。
10
烤箱提前预热上下火150°烤5分钟。
11
出炉了。
12
去掉多余的边。
13
将多余的边角压碎。
14
淡奶油加白糖。
15
打发备用。
16
取一张烤熟的饼放在盘子里。
17
抹一层奶油撒一层压碎的边角料。
18
八张饼依次摞在一起。
19
表面抹一层淡奶油。
20
最后撒一层边角碎盖上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时定型。
21
切块。
22
开吃了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/5/8 21:01:20