“库存菜谱。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
千叶纹蛋糕卷的做法步骤
-
1牛奶和玉米油倒入碗里，用蛋抽搅打到充分乳化状态。 -
2筛入低粉。 -
3用蛋抽不规则的搅拌没干粉即可。 -
4加入蛋黄（后蛋法做出的蛋糕细腻）。 -
5用蛋抽不规则的划一字直到蛋糊细腻。 -
6蛋白里一次性倒入细砂糖，做蛋糕卷蛋白不能打的太硬不然卷的时候会裂。先高速搅打再低速整理。 -
7取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊里拌匀。 -
8将蛋黄糊全部倒入蛋白霜里。用蛋抽划一字快速拌均匀。 -
9从高处倒入烤盘。 -
10舀出两小勺面糊里面加点好时可可酱拌匀。 -
11装裱花袋（借图，意思是一样的）。 -
12挤在面糊用竹签画出花纹。 -
13挤在面糊用竹签画出花纹。 -
14烤箱提前预热，150度中层20分钟左右（时间温度仅供参考）后几分钟上烤管可提高十度表皮不要烤嫩了。 -
15这是正卷，烤嫩了表面会被油纸沾掉的。 -
16卷起定型。 -
17切块。 -
18成品。 -
19成品。
小窍门
这是正卷，烤嫩了表面会被油纸沾掉的。
使用的厨具：打蛋器、烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 豆渣饼
- 韭黄炒鸡蛋
- 金鱼水饺
- 【黄金糯米糕】
- 姜丝炒牛肉
- 冬莲蛋黄月饼
- 【淮山玉米乌鸡汤】
- 炸红萝卜丸
- 香酥鱼
- 沙茶羊肉炒空心菜【傳統的羊肉食譜】新鮮嚐
- 佳厨美味之自制沙拉酱（原味，水果味）
- 糯米莲藕
- 荷叶饼
- 双色辫子卷
- 蒸地瓜叶
- 汤锅粉丝鱼
- 自创烤栗子的方法
- 酸辣豆腐汤
- 红烧鱼头
- 茭白肉片
- 香芹酱香干
- 腊味合蒸
- 【香浓栗子糊】
- 毛芋头
- 蒜叶炒蛋
- 意简言赅
- 意致什么什么的成语
- 意致纵横
- 意蕴什么什么的成语
- 意蕴期待
- 意虑乖僻
- 意虑什么什么的成语
- 意蜂蜜用英语怎么说
- 意见什么什么的成语
- 意见言外
- 意识什么什么的成语
- 意识形态
- 意转什么什么的成语
- 意转心回
- 意领什么什么的成语
- 菩萨蛮（宋·孙洙）
- 菩萨蛮（宋·孙道绚）
- 菩萨蛮（宋·康与之）
- 菩萨蛮（宋·张元干）
- 菩萨蛮（宋·张先）
- 菩萨蛮（宋·张先）
- 菩萨蛮（宋·张先）
- 菩萨蛮（宋·张先）
- 菩萨蛮（宋·张先）
- 菩萨蛮（宋·张先）
- 菩萨蛮（宋·张桂）
- 菩萨蛮（宋·张炎）
- 菩萨蛮（宋·张镃）
- 菩萨蛮（宋·彭元逊）
- 菩萨蛮（宋·方千里）
- 中华人民共和国合同法(实用问题版升级增订版)/法律单行本实用问题版丛书
- 中华人民共和国刑法(实用问题版升级增订版)/法律单行本实用问题版丛书
- 中华人民共和国继承法(实用问题版升级增订版)/法律单行本实用问题版丛书
- 大唐狄公案(50周年纪念版共8册)
- 中国通史(少年彩图版共10册)(精)
- 防波堤钓法大全(日本图解钓鱼入门)
- 浮游矶钓钓法大全(日本图解钓鱼入门)
- 黑鲷钓法大全(日本图解钓鱼入门)
- 趣味中华成语故事(全彩精华版)/美丽国学
- 中国传世散文100名篇(全彩精华版)/美丽国学
- 黄帝内经(全彩精华版)/美丽国学
- 本草纲目(全彩精华版)/美丽国学
- 三字经百家姓千字文弟子规(全彩精华版)/美丽国学
- 史记故事(全彩精华版)/美丽国学
- 论语全解(全彩精华版)/美丽国学