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诗文
骨髓花肉白菜炖豆腐
释义
食材明细
主料
猪骨髓
1根
肥五花肉
100克
白菜
800克
豆腐
200克
食盐
1克
生抽
3克
鸡精
0.5克
花生油
3克
清水
400克
辅料
香菜
小许
葱
适量
姜
适量
咸甜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
骨髓花肉白菜炖豆腐的做法步骤
1
猪骨髓备好。
2
白菜备好。
3
撕成块。
4
猪肉切片。
5
葱姜豆腐都改刀。
6
热锅冷油。
7
放食盐。
8
放花肉煸炒。
9
煸炒只花肉微黄,放生抽和葱姜。
10
放白菜翻炒。
11
炒至白菜断生。
12
中间扒个小坑。
13
放豆腐。
14
放骨髓,加清水。
15
盖盖子,中火炖至白菜软而不烂,汤汁约剩四分之一。
16
香菜洗净切末。
17
放入香菜,翻炒均匀即可。
18
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/12 3:56:06