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诗文	低油版地三鲜
释义	食材明细 主料 土豆 适量 茄子 适量 青椒 适量 蒜瓣 适量 生姜 适量 辅料 食用油 适量 盐 适量 生抽 适量 原味 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 低油版地三鲜的做法步骤 1 将土豆、茄子、青椒洗净 2 将土豆、茄子去皮 3 依次改刀 4 分别将茄子、土豆块隔水蒸熟。 5 准备好蒜瓣、生姜 6 热锅放食用油煸香姜、蒜 7 依次放入青椒，盐，蒸熟的茄子，土豆，将青椒煸炒软 8 翻炒匀 9 用生抽调味，翻炒匀即可。 10 低油版地三鲜，控油者的福音。 使用的厨具：不粘锅、蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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