“章鱼妹偶尔不吃肉的时候/有些小心慌
那就让各种色彩占满我的视觉吧~”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
炒三丝的做法步骤
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1胡萝卜去皮，洗干净。 -
2胡萝卜切丝，很考验刀工，不小心就会切的很粗很大只，多多练习，慢慢来！小技巧：胡萝卜分两半之后刀斜着切，尽量切薄，将片状的胡萝卜叠在一起切丝。
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3木耳选用的是干木耳，需要提前泡半小时。
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4辣椒，木耳切丝
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5下锅，先倒入胡萝卜和辣椒，木耳晚些放。
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6接着炒
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7大约3-4分钟后，菜稍稍软了。
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8倒入少许清水，食盐，鸡精适量。一分钟后出锅
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9Ok啦
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10是不是很简单呢~
小窍门
用刀切丝需谨慎，小心切手，多多练习?
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜