食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香双菇的做法步骤
-
1干香菇用水泡发；取一只碗加生抽、料酒、醋、白糖、淀粉、适量水调成碗汁备用； -
2保龄菇、香菇、胡萝卜都切成片； -
3炒锅倒油爆香姜丝随后下入双菇和胡萝卜翻炒； -
4加少许水翻炒至九成熟； -
5倒入碗汁、盐、鸡精翻炒均匀，淋入香油即可。
小窍门
特点：酸甜、滑嫩、可口。
使用的厨具：炒锅
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