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诗文
家常版肉夹馍
释义
食材明细
主料
白吉馍
适量
辅料
猪肉
适量
辣椒
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
家常版肉夹馍的做法步骤
1
某宝上买的白吉馍,喜欢脆的可以油锅煎一下,两面金黄就行
2
不喜欢脆的饼,喜欢软的就在蒸锅里热一下饼。这个肉要提前做。卤肉,就是锅里加水放猪肉,生抽老抽盐胡椒粉八角等大料有的就放,没的不放也没事。现在的生抽老抽味道已经很不错了。锅里煮一小时,肉很烂了。我家不爱吃肥。其实肥瘦相见剁出来好吃
3
饼热好中间切一下,别切短。然后把卤肉剁碎,加一个生辣椒剁碎,喜欢辣的放辣椒油。夹在饼里,把卤肉的汤也弄一勺放馅儿里面
4
完美。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/10/22 8:58:50