食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
砂锅油豆腐的做法步骤
-
1菜切好。香菇洗好。 -
2白菜油豆腐。油豆腐可以在每个上面，切一个小小的口。方便入味。 -
3白菜放入砂锅底部。 -
4五花肉煎黄后下入香肠炒香。 -
5然后下入胡萝卜翻炒。 -
6然后下入香菇。加盐翻炒，倒入香菇时需要多炒一会。去掉香菇水份。 -
7这样就可以。 -
8然后下入油豆腐。翻炒。 -
9然后加少量的水。加上蒜苗。水开转入砂锅中焖。 -
10转砂锅中。油豆腐需要放在中间。为了味道更浓。 -
11然后所以的菜全部放入砂锅。 -
12盖上盖子。大火煮开转小火十分钟。 -
13吃前把油豆腐夹出来。冷冷。太烫了。每一样食材都保持它的原汁原味。特别香。
小窍门
再泡发香菇时，需要温水。然后记得放一勺盐。这样香菇泡发会快一些。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
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