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诗文
砂锅油豆腐
释义
食材明细
主料
香菇
适量
肉
适量
香肠
适量
胡萝卜
适量
白菜
适量
油豆腐
适量
辅料
老抽
适量
油
适量
盐
适量
蒜苗
适量
原味 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
砂锅油豆腐的做法步骤
1
菜切好。香菇洗好。
2
白菜油豆腐。油豆腐可以在每个上面,切一个小小的口。方便入味。
3
白菜放入砂锅底部。
4
五花肉煎黄后下入香肠炒香。
5
然后下入胡萝卜翻炒。
6
然后下入香菇。加盐翻炒,倒入香菇时需要多炒一会。去掉香菇水份。
7
这样就可以。
8
然后下入油豆腐。翻炒。
9
然后加少量的水。加上蒜苗。水开转入砂锅中焖。
10
转砂锅中。油豆腐需要放在中间。为了味道更浓。
11
然后所以的菜全部放入砂锅。
12
盖上盖子。大火煮开转小火十分钟。
13
吃前把油豆腐夹出来。冷冷。太烫了。每一样食材都保持它的原汁原味。特别香。
小窍门
再泡发香菇时,需要温水。然后记得放一勺盐。这样香菇泡发会快一些。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/7 14:19:25