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诗文 砂锅油豆腐
释义
砂锅油豆腐的做法

食材明细

主料
  • 香菇 适量
  • 肉 适量
  • 香肠 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 白菜 适量
  • 油豆腐 适量
辅料
  • 老抽 适量
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 蒜苗 适量
  • 原味 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

砂锅油豆腐的做法步骤

  • 砂锅油豆腐的做法步骤：1
    1
    菜切好。香菇洗好。
  • 砂锅油豆腐的做法步骤：2
    2
    白菜油豆腐。油豆腐可以在每个上面，切一个小小的口。方便入味。
  • 砂锅油豆腐的做法步骤：3
    3
    白菜放入砂锅底部。
  • 砂锅油豆腐的做法步骤：4
    4
    五花肉煎黄后下入香肠炒香。
  • 砂锅油豆腐的做法步骤：5
    5
    然后下入胡萝卜翻炒。
  • 砂锅油豆腐的做法步骤：6
    6
    然后下入香菇。加盐翻炒，倒入香菇时需要多炒一会。去掉香菇水份。
  • 砂锅油豆腐的做法步骤：7
    7
    这样就可以。
  • 砂锅油豆腐的做法步骤：8
    8
    然后下入油豆腐。翻炒。
  • 砂锅油豆腐的做法步骤：9
    9
    然后加少量的水。加上蒜苗。水开转入砂锅中焖。
  • 砂锅油豆腐的做法步骤：10
    10
    转砂锅中。油豆腐需要放在中间。为了味道更浓。
  • 砂锅油豆腐的做法步骤：11
    11
    然后所以的菜全部放入砂锅。
  • 砂锅油豆腐的做法步骤：12
    12
    盖上盖子。大火煮开转小火十分钟。
  • 砂锅油豆腐的做法步骤：13
    13
    吃前把油豆腐夹出来。冷冷。太烫了。每一样食材都保持它的原汁原味。特别香。

小窍门

再泡发香菇时，需要温水。然后记得放一勺盐。这样香菇泡发会快一些。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/7 15:57:50