“栗子大量上市，买了不少抱回家，吃了几次蒸栗子后，觉得应该换个口味了。这道栗子炒鸡肉，既有鸡肉的滑嫩，又有栗子的甜软，宝宝抢着吃呢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
栗子炒鸡的做法步骤
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1把带皮的栗子放入沸水，两分钟后取出剥皮。被沸水浸泡过栗子，皮一撕就掉了。 -
2把半只鸡剁成小块。 -
3葱姜蒜切好，备用。 -
4锅里倒油，油热后放入姜蒜，炒热，再放入鸡肉，炒至变色，加水至鸡肉2/3处，放入栗子，一同炖煮。 -
5大火烧开，中火慢炖15-20分钟，直到鸡肉栗子都熟了，即可装盘，最后撒上葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐