食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱿鱼炒荷兰豆的做法步骤
-
1干鱿鱼一条，水泡发了20个小时，已经泡发好了。 -
2荷兰豆、小米辣。 -
3用酱油、米酒、糖、淀粉调一个酱汁备用。 -
4鱿鱼切花，摊开鱿鱼肚的一面，先用斜刀片竖丝，不能切断。 -
5再用正刀切横丝。 -
6片好花后，再切成一块块备用。 -
7起油锅，先炒荷兰豆。 -
8炒好装盘备用。 -
9煮开水，将鱿鱼块焯水，鱿鱼片随着沸水加热会卷成花状，捞起沥干水份。 -
10起油锅，倒入鱿鱼翻炒。 -
11炒至变色将熟放入小米辣。 -
12再倒入酱汁收味。 -
13倒入刚刚炒好的荷兰豆翻炒一下即可。 -
14成品，泡的干鱿鱼味香浓，有点韧性弹牙，吃起来更香更有味。
小窍门
冬天泡发干鱿鱼换一次水即可，夏天泡发两天需多换几次水，或放冰箱内泡发，才能保持鱿鱼新鲜不变味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
- 电饭煲版蔓越莓戚风蛋糕
- 红烧肉
- 花样汉堡胚
- 奶香猪肉汉堡
- 猫耳朵
- 胡萝卜素丸子
- 学生族早餐烧麦
- 排骨白菜豆腐汤
- 虾仁茭白炒毛豆
- 双色山药糕
- 腌白菜炒茭白
- 酸辣肉末土豆丝
- 猪肉小白菜馅饼
- 巧克力磅蛋糕
- 玉米三丁
- 素炒土豆片
- 韭菜鸡蛋馅饼
- 鲜虾粉丝煲
- 什锦炒肉丁
- 少糖版拔丝地瓜
- 冬瓜炖虾
- 麻辣排骨
- 抹茶酥
- 珍珠丸子
- 姜葱炒蟹
- planking a brief history
- plank raises
- planks exercise
- planks oakland
- plankton stores much less
- planned obsolescence
- planned out
- planning center online login
- planning on
- planning out
- planning to do
- plano-convex cylindrical lens
- plano-convex lens focal length
- plano-convex meaning
- plan on
- 石镜溪（宋·王十朋）
- 石镜精舍（元·卢挚）
- 石镜（元末明初·蓝智）
- 石镜（唐·杜甫）
- 石镜（宋·苏泂）
- 石镜（宋·释心月）
- 石镜（明·谭寿海）
- 石镜（清·陈大受）
- 石长老入闽已有别句临行再书扇头二首（明·释函是）
- 石门上洞为崔孝廉子玉作（明·何亮）
- 石门中夏雨寒（宋·洪炎）
- 石门中秋同超然鉴忠清三子玩月（宋·释德洪）
- 石门之奇送王达善山长（元·丁复）
- 石门书院瀑布（元·张翥）
- 石门侧有松若偻拔于风画以存之题曰石门松影（清末民国初·陈宝琛）
- 铁路工程卫星定位高程拟合技术
- 我的多彩动物园/乐乐趣乐创造
- 彼得·潘/凯叔青少年名著阅读
- Hi足球侠小子们
- 地球脉动(2奇迹世界)/BBC自然探索
- 星语(续集)
- 史前恐龙(精)/3D地图立体大拼图
- 中国传统政治思想中的公共观念研究/政治思想与比较政治文化系列/政治文化与政治文明书系
- 跨境电子商务人才培养指南
- 代县十大民间传统技艺
- 曹文轩教你写作文(精美彩插版)(精)
- 对不起我不是故意的
- 核心素养十讲/梦山书系
- 阿斯汤伽瑜伽(循序渐进练习动态瑜伽的指导要领新版)
- 望见雨巷舒卷寒烟(戴望舒传)