“今来一款：剁椒蒸鲈鱼，美味爽口，鲜美无比，加入剁椒口感更加浓厚，喜欢的朋友可以试试。”
食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
剁椒蒸鲈鱼的做法步骤
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1鲈鱼处理干净改刀装盘，放入姜和葱丝。 -
2入开水锅蒸八分钟。 -
3平底锅入油烧热放入蒜茸和剁椒炒香，加生抽，水，盐，糖炒匀。 -
4鱼蒸八分钟后取出倒掉蒸鱼的水，去掉葱丝和姜片。 -
5剁椒和蒜蓉汁淋入。 -
6继续蒸七分钟左右，看鱼的大小而定。 -
7出锅撒入葱丝，平底锅入油烧热淋入即可享用。 -
8家常美味，请您品鉴。 -
9成品图。
小窍门
第一次蒸鱼的水一定要倒掉哦！祝您愉快！
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类：
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午餐
晚餐